12 stroopwafels voor 34 cent: supermarkten voeren opvallende prijzenoorlog
Een pak met twaalf stroopwafels voor 34 cent. Het klinkt bijna ongelooflijk, maar bij supermarktketen Dirk is het inmiddels de werkelijkheid. Ook Jumbo doet mee aan de strijd en Albert Heijn heeft de prijzen eveneens verlaagd. De stroopwafel is daarmee onverwacht het middelpunt geworden van een opvallende supermarktstrijd.
Wat is hier aan de hand? En waarom zijn juist stroopwafels het strijdtoneel geworden?
Wie is de goedkoopste?
De prijzenoorlog kwam op gang nadat de prijs van een pak stroopwafels eerder al was gedaald van ongeveer 78 cent naar 38 cent. Inmiddels heeft Dirk daar nog eens vier cent vanaf gehaald. Jumbo en PLUS zitten rond de 36 cent. De concurrentie houdt elkaar nauwlettend in de gaten. Voor de consument is het voorlopig goed nieuws. Een pak van twaalf stroopwafels kost bij Dirk minder dan drie dubbeltjes. Maar achter die lage prijs zit een slimme commerciële strategie.
Het gaat niet alleen om de stroopwafel
Supermarkten gebruiken populaire producten soms als zogenoemd vechtproduct. Ze zijn bereid weinig of zelfs niets te verdienen aan een artikel om klanten naar hun winkel te trekken.De gedachte daarachter is eenvoudig: wie voor een spotgoedkoop pak stroopwafels naar de supermarkt komt, doet waarschijnlijk ook andere boodschappen. Op die producten kan de supermarkt wel marge maken.
Bovendien speelt het imago een belangrijke rol. Geen enkele supermarkt wil bekendstaan als duurder dan de concurrent. Zodra één keten de prijs verlaagt, ontstaat druk op de andere aanbieders om mee te gaan.
Waarom juist stroopwafels?
De stroopwafel is een typisch Nederlands product dat bij een breed publiek populair is. Het is herkenbaar, relatief goedkoop en gemakkelijk met andere merken en supermarkten te vergelijken. Ook speelt mee dat consumentenorganisaties in het verleden stroopwafels hebben meegenomen in prijsvergelijkingen tussen supermarkten. Een lage prijs kan daardoor bijdragen aan het beeld dat een supermarkt goedkoop boodschappen doet.
Of dat de directe aanleiding is voor deze huidige prijzenoorlog, is overigens niet vastgesteld.
Niet iedere stroopwafel is hetzelfde
Bij zo'n opvallend lage prijs is het ook interessant om naar de ingrediënten te kijken. De goedkope stroopwafels van Dirk bevatten volgens de ingrediëntenlijst plantaardige oliën, waaronder palmolie, raapzaadolie en zonnebloemolie. Roomboter ontbreekt.
Dat is een verschil met stroopwafels die nadrukkelijk als roomboterstroopwafels worden verkocht. Daarin wordt daadwerkelijk roomboter verwerkt. Dat maakt de ene stroopwafel niet automatisch beter of slechter dan de andere, maar het is wel informatie die bij de prijsvergelijking hoort. Wie alleen naar het prijskaartje kijkt, ziet immers niet het hele verhaal.
Hoe lang houdt dit stand?
Voorlopig is de consument de lachende derde. Ook in Den Haag kunnen klanten bij de verschillende supermarktketens profiteren van de opvallend lage prijzen. Maar de grote vraag blijft: hoever willen de supermarkten gaan om elkaar af te troeven? De stroopwafel is voorlopig geen gewone koek meer, maar een klein wapen in een grote commerciële strijd.