Faillissement Broodje van Dootje roept vragen op over bedrijfsstructuur
De bekende Haagse broodjeszaak Broodje van Dootje aan de Theresiastraat is failliet verklaard, maar blijft voorlopig gewoon open. De leiding van de zaak zegt te proberen het faillissement ongedaan te maken. Uit openbare faillissementsgegevens blijkt inmiddels dat er meer achter de bedrijfsstructuur schuilgaat dan uit het eerste nieuwsbericht naar voren kwam.
De rechtbank Den Haag sprak op 3 november 2026 het faillissement uit van Broodje van Dootje Den Haag B.V. Het gaat om een vennootschap met KvK-nummer 93165021. Volgens de openbare registratie werd deze onderneming op 5 maart 2024 opgericht en is Broodje van Dootje Holding B.V. de bovenliggende vennootschap. De failliete BV heeft als geregistreerde vestigingsplaats Leiden. Dat is opvallend, omdat de bekende broodjeszaak voor het publiek gevestigd is aan de Theresiastraat in Den Haag.
Wie is de curator?
Ook over de curator bestaat een verschil tussen de beschikbare bronnen. Omroep West vermeldt FYRM Advocaten als curator. De faillissementsregistraties noemen echter mr. J.J. Roeland van TeekensKarstens advocaten notarissen (TK). Het faillissement staat geregistreerd onder nummer F.09/26/393. Een openbaar verslag van de curator was bij de laatste raadpleging nog niet beschikbaar. Daarmee is ook nog niet duidelijk wat de aanleiding voor het faillissement is geweest, welke schulden er eventueel openstaan en welke gevolgen de uitspraak heeft voor de exploitatie van de broodjeszaak.
Tweede inschrijving met dezelfde naam
In de openbare faillissementsoverzichten duikt bovendien een tweede onderneming op met de naam Broodje van Dootje. Deze staat ingeschreven in Leidschendam onder KvK-nummer 98382667 en heeft een eigen faillissementsnummer: F.09/26/394. Of deze onderneming onderdeel is van dezelfde bedrijfsstructuur of op een andere manier verbonden is met de Haagse broodjeszaak, is op basis van de beschikbare gegevens niet vast te stellen.
Een Haagse naam sinds 1955
De formule Broodje van Dootje gaat volgens de eigen geschiedschrijving terug tot 1955. De zaak werd opgericht door Do 'Dootje' Walta in de Herenstraat. Later verhuisde de broodjeszaak naar het Bleijenburg en uiteindelijk naar de Theresiastraat. Voor veel Hagenaars is vooral het broodje biefstukpuntjes een bekende klassieker.
De leiding van de zaak heeft tegenover Omroep West laten weten dat de deuren voorlopig openblijven en dat wordt gewerkt aan vernietiging van het faillissement. Over de achtergronden wil zij verder niets kwijt. Voorlopig blijven dus twee vragen onbeantwoord: wat is er precies misgegaan en wat betekenen de faillissementen voor de toekomst van de Haagse broodjeszaak.